1995年STROM的第一期专属模特儿。
1997年出演《天桥风云》中女主角的弟弟“宋庆哲”,正式踏入演艺圈。同年参演MBCTV的《三男三女》。
1998年-2000年从事音乐电视台专属VJ和两家电视台音乐节目主持人。
2000年与蔡琳合作《花嫁》又名《女人万岁》。
2002年和蔡琳、权相佑合作电视剧《正在恋爱中》,与蔡琳是《花嫁》后的第二次合作。同年出演电视剧《玻璃鞋》让苏志燮尝到真正走红的滋味,他所饰演的朴哲雄,这个看起来痞里痞气的小混混却对爱情有着自己的人生观,不仅赢得戏中小公主的心,还赢得韩国很多女性观众的心。
2003年苏志燮接拍了《千年之爱》。剧中他饰演了两个不同时期的两种性格的人。他成功的演技获得圈内人士和观众好评,也因此剧晋升韩国一线演员。
2004年与赵寅成、河智苑共同主演《巴厘岛的故事》。因为该剧集的不俗的收视,而人气大增。同年为纪念第五十个国际收养年,与林秀晶拍摄了一部描写收养主题的电视剧《对不起,我爱你》,引起极大轰动,包揽04年KBS演技大赏优秀男子演技奖、最佳人气奖、最佳网络人气奖、最佳情侣奖四项大奖。
2005年5月20日正在服役的苏志燮凭借《对不起,我爱你》夺得第41届百想艺术大赏-电视部门最优秀男子演技奖。
2008年4月1日苏志燮携李妍熙强势推出新概念电影《U-Turn》,不同往日的人物,反转的剧情,新概念电影艳惊四座。8月13日发布为促进韩国音乐人之间的交流与合作而创立的「G」数码单曲系列最新作的MV《孤独的人生》首次化身rapper发布单曲。9月11日苏志燮和姜志焕合作的黑帮题材影片《电影就是电影》上映,好评不断,斩获包括第28届韩国影评人协会奖影帝(韩国影评奖)、第29届韩国电影青龙奖最佳新人男演员、第45届百想艺术大赏最佳新人男演员奖等在内的各类电影奖项,成为苏志燮个人获奖最多的影视作品。
2009年2月18日苏志燮、韩志旼、申贤俊、蔡静安等主演的电视剧《该隐与亚伯》亮相荧屏。该剧源于《圣经》中该隐与亚伯两兄弟的悲剧故事,通过讲述李超仁和李善宇两兄弟的恩怨纠葛,引发现代人对亲情、爱情、人性善恶的反思。8月14日由苏志燮、章子怡、范冰冰等主演的爱情喜剧片非常完美在中国首映。10月5日苏志燮正式宣布自立门户当老板,成立51K经纪公司。
2010年6月23日由苏志燮主演,韩国MBC电视台为纪念朝鲜战争60周年而特别制作的电视剧《一号国道》(《RoadNo.1》)上映。该剧是韩国战争爆发60周年纪念特辑电视剧,讲述了在突如袭来的韩国战争中,一名陆军军官遭遇的坎坷人生。9月3日苏志燮被任命为韩国江原道形象宣传大使,邀请韩国艺人担任还是第一次。因为苏志燮不仅在韩国国内,同时在亚洲其他国家也有着较高的人气,由他担任江原道形象宣传大使,相信能够更好的提高江原道的知名度和影响力。2010年出版的随笔写真摄影集《Theway》以江原道为背景,促成了“苏志燮路”的建成。“苏志燮路”成为韩国首条以艺人命名修建的道路,2012年完工。因为苏志燮最喜欢的数字是51,故公路全长51公里。
2011年7月14日苏志燮与韩国花样滑冰选手金妍儿因在提高韩国的国际知名度方面做出杰出贡献,在首尔举行的“2011韩国观光之星”颁奖礼上被授予功劳奖。同年江原道除了修建以苏志燮的名字命名的公路以外,还从12月25日开通以苏志燮的名字命名的火车。“苏志燮号”浪漫列车总共有264个席位,于每周六和每周日运行,车厢内将装饰各种江原道的照片。同年成为途尚咖啡连锁店广告代言人和合伙人,经营以51K为品牌的咖啡店---ATwosomePlaceby51k(合约于2013年末结束)。10月与韩孝珠主演的纯爱电影《只有你》在韩国上映。
2012年3月14日发行个人杂志《SONICe》。3月20日发行首张个人迷你专辑《北冕座》,收录四首歌曲。5月30日苏志燮和李妍熙联袂主演的韩国SBS电视台新水木剧《幽灵》首播。10月11日主演的电影《上班族》(又译《公司职员》)上映。苏志燮完美诠释孤胆英雄,讲述最有前途的职业杀手变为公司的敌人,遭到原同事们的追杀,不得不只身与整个杀手公司战斗的故事。与演员李美妍,郭道元合作。
2013年1月23日平日里对Rap音乐非常感兴趣的苏志燮,发行第二张迷你专辑《6点运动场》,专辑中共收录了四首单曲。8月7日苏志燮和孔孝真联袂主演的韩国SBS水木迷你连续剧《主君的太阳》首播,一经播出便稳居水木剧收视冠军。最终平均收视率为韩国水木剧年度第二,收视、口碑双赢。剧中他恶语讽刺、别扭撒娇、卖萌唱歌、手势搞笑都付予主君这位傲娇刻薄男以独特的魅力,成为苏志燮演技路上一次成功的反转之作,形象深得人心。
2014年3月苏志燮以个人名义投资引进电影《菲洛梅娜》且亲自参与了预告片的配音工作。该电影由斯蒂芬·弗雷斯执导,朱迪·丹奇主演,改编自真实的故事,影片于2013年11月在英国上映,并在第86届奥斯卡金像奖上获得最佳影片提名,4月17日在韩国上映。5月苏志燮零片酬参演短篇艺术电影《q0》,电影于一部虚构的视觉小说,讲述一个贝饰的诞生和历史,呈现了过去、现在和未来交织的轮回叙事,与郑恩彩、金香奇等合作,影片于8月19日至12月21日在首尔Leeum美术馆放映,并预计2015年在苏黎世的Migros博物馆,以及米兰三年展上展映。6月28日开始,苏志燮以台湾为首,在日本、泰国、香港、上海、新加坡、韩国等多地开启亚洲巡回见面会。值得一提的是,台湾首次粉丝见面会门票在6月1日开卖当日,不到3个小时便销售一空。购票网站一度因瞬间涌入的大量访问而瘫痪,未能买到门票的粉丝更是发起了帖子抗议。最终主办方与苏志燮方决定在6月28-29日的午夜加开一场见面会。这也是台湾有史以来首个“深夜粉丝见面会”。6月24日苏志燮发行第三张迷你专辑《18YEARS》,这是他时隔1年6个月再次发行新专辑。新专辑主打歌《18Years》由苏志燮亲自操刀作词,讲述了他出道十八年以来的心路历程。新专辑还收录带有嘻哈风格的《BOYGO》和《幻想中的你》等歌曲。同年10月,张艺谋导演的电影《归来》,由电影公司灿烂、51K及中国文化公司CNbless共同引进发行,因著名演员苏志燮的共同投资,而在韩国各界引发了关注。影片由巩俐、陈道明等多位演技派演员主演,于10月8日在韩国各大院线正式上映,影片将更名为《5月的迎接》。同年11月由电影公司灿烂、51K共同引进日本电影《渴罪》,影片于12月韩国上映。影片改编自深町秋生的小说作品《无尽的渴望》。本片由曾经执导2010年电影《告白》之中岛哲也担任导演。11月确定出演网络剧《好日子》,与金智媛共同主演。该剧是以在亚洲地区放映为目标进行制作的网络电视剧,讲述了志浩与女友分手后,独自一人来到济州岛,由此遇见的新因缘的故事。
2014年9月零片酬特别出演李濬益导演执导的古装电影《思悼》,影片于2015年9月16日在韩国上映。
2015年7月22日发行迷你专辑《SOGANZI》,同年8月10日发行单曲《可乐瓶BABY》。
2015年11月出演KBS电视剧《OhMyVenus》该剧主要讲述了从曾经美艳动人的女律师身材走形,与世界著名的健身教练相遇后,在挑战减肥的过程中治愈内心的故事,于11月16日首播。同年6月成为美辰美妆代言人。
2016年拍摄柳昇完导演执导的电影《军舰岛》,影片于2017年7月26日在韩国上映。
2017年3月12日发行单曲《在就好》,同年3月25日举办了TWENTY:TheMoment出道20周年纪念亚洲巡回粉丝见面会。同年8月投入拍摄电影《现在去见你》,影片于2018年3月14日在韩国上映。
2018年4月6日参演罗英锡PD新综艺《林中小屋》首播,同年9月27日主演电视剧《我身后的陶斯》首播。
苏志燮性格内向,低调,且话也比较少,只有和好朋友在一起时话才会多一点。关于音乐方面却十分热爱hip-hop,于是有了后来的rapper苏志燮。说到爱好,除了运动和rap,还有就是摄影了,起初只是喜欢拍摄人脸,后来
觉得这样会害羞,渐渐的就开始拍景物类的作品,但是发表作品后,因为好的反响而有了压力,不想把爱好变成工作,于是放弃了摄影,在访谈中说到“以后有作品也不会想发表了”。
51k经纪公司是苏志燮自己创办的经纪公司,51是苏志燮最喜欢的数字,因为他认为如果满分是100分,51则已经过了中点,51表示虽然离满分还很远,但仍然向着100继续奋斗,又是一个新的开始,同时在几率,相同的十字路口,只要多相信百分之一,就会毫不犹豫的选择这条路。k则代表Korea(韩国)、也有kingdom(王国)的意思。早在2004年苏志燮在杂志专题时候曾写过:“要带着51%的可能在我的岛上搜寻我的梦想”。
2005年2月28日苏志燮正式入伍,大批Fans前来送行。2007年4月27日结束了两年零2个月公益兵役生活的苏志燮正式退伍,中国、美国、日本等地近500名fans及近2000名韩国fans聚集他所服务的韩国首尔市麻浦区厅,欢迎苏志燮的回归。在最后坐车离开时场面失控,苏志燮所乘坐的车辆寸步难行,不得不出动大量警员维持秩序。
2019年5月17日,曝秘恋小17岁的主持人赵恩静,他坦言两人已经交往1年。
影视奖项
综合奖项
2004年的冬天由苏志燮主演的电视剧《对不起,我爱你》热播,该剧被认为是不可错过的一部经典。大家都无法判定是车武赫造就了苏志燮,还是苏志燮造就了车武赫。苏志燮成功塑造了极具悲剧命运的车武赫,一部戏惹的个个观众都在抹泪,他忧郁颓废的形象,悲情的演技,在这部戏中可谓被发挥得淋漓尽致,成为忧郁派系男演员的代表人物。
说起韩国男明星中的义气男艺人,不少人都会想到苏志燮。熟悉他的人都知道他私下是个不爱说话的人,由于童年时代的影响,他交一个朋友需要很久的时间,但只要是认定的朋友,他就会为对方奉献很多。在演艺圈中,他的朋友不算多,只有大家熟知的朴龙河、宋承宪、权相佑、郑俊河这几位,他跟朋友之间的故事在韩国演艺圈也是备受推崇,尤其在朴龙河辞世的时候,苏志燮超乎朋友的兄弟深情更是让人感动。作为朋友,苏志燮的温暖无可取代,是无法阻挡的义气男。
2013年苏志燮饰演《主君的太阳》中的朱中元,展现了全新的形象。剧中,他冷淡的气势里时而透着温柔,成功结合唯我独尊的财阀与可爱甜蜜的双重魅力,备受观众喜爱(金鹰网评)。