1997年为克利福德·奥德茨的作品《到我死的那一天》担任独立改编兼导演工作,并在中央戏剧学院黑匣子举办了6场公演,同年出演滕文骥导演的创世纪影业20集电视剧《危情时刻》,剧中扮演银行绑架犯“赵毅”以及在吴继成执导的电视剧《春阳》中饰演“陈志忠”,凭借该剧获“五一工程奖”。
1998年参与法国尤奈斯库的《阿麦迪脱身术》改编,并作为个人毕业剧被选入中央戏剧学院黑匣子公演。
1999年在孟京辉导演的中央实验话剧院先锋话剧《恋爱的犀牛》首版剧中扮演“大仙”,并担任剧中吉他的演奏演唱,该剧在北京共演出42场,创建国来中国小剧场话剧票房冠军。同年首次触电大银幕,参演由陈凯歌导演、巩俐主演的电影《荆轲刺秦王》,片中饰演刺客。
2000年参演靳志刚导演的电影《桔子树》,影片中扮演反一号“二皮”,同年在由施润玖导演,莫文蔚、姜武主演的中国首部公路电影《走到底》中饰演“劫匪小陈”,并在沈东导演的电影《刑警故事》担任男一号,饰演“刑警吕柯华”。
2001年在孙秀樱导演的电影《爱的明白》中扮演“黑子”,作为男一号并凭借该作品荣获第一届电视电影百合奖二等奖。
2003年参演乔梁导演的电影《贞贞》,齐志扮演土匪“朱老四”,影片入围第十届大学生电影节优秀电视电影,同时他个人作为男一号获“2004年电视电影百合奖优秀故事片奖”。2004年参演张军钊导演、江西星宇传媒出品的20集电视剧《铁色高原》,剧中扮演铁道兵一排长“池衡北”,并荣获“2005年最受欢迎男演员称号”。
2005年参演陈小雷导演的电视剧《橙色阻击》,剧中饰演“毒枭飞狐”。
2006年参演张绍林导演的电视剧《石破天惊》,剧中饰演一营长“张中原”,同年出演钱晓鸿执导的电视剧《北京人事件》,剧中饰演日军间谍“世野井”。
2008年在李舒导演的由珠江电影制片厂出品的电影《飞虎队谍战》中扮演中共卧底“芒果”,出演男一号。
2010年在郑阳导演的电影《风筝再次飞起》中扮演“赵飞”,饰演“反一号”角色。
2011年出演由李沛然执导的电影《沉默的夏天》,影片中扮演男一号“父亲老周”。
2012年在李克龙导演的喜剧电影《并肩作战》中担任男一号,饰演“骗子阿灰”,同年主演杨联魁执导的电影《选举》,饰演男一号“村委书记常海亮”并担任剧中口琴音乐独奏,1月出演潘境丞导演的电影《危机公关》,片中饰演总裁“赵鑫”,并凭借作品获首届柏林国际喜剧电影节“评委会大奖”。
2013年出演李克龙导演的电影《湖西秘密交通线》中反一号角色“日军大佐森协”,同年主演历玮执导的电影《孤独宝贝》,担任男一号“王二喜”。
2014年在吴宇森导演,黄晓明、章子怡主演的电影《太平轮》中饰演“太平轮大副”,同年担任李克龙导演的惊悚电影《花咒》中男一号,饰演大侦探“上官天”以及电影《陪练者》中男一号角色“肖云力”。
2015年在张博导演的网红大电影《红衣男孩》中饰演男一号警察老鬼;同年在方义华导演的院线电影《我是刑警》中饰演男一号刑警队长阎马儿。此外在由中央电视台&韩国KBS联合拍摄的大型历史题材纪录片《万历朝鲜战争》中饰演中方男一号辽东总兵李如松。
2016年在独立制片人谢晓东编剧导演电影《走出尘埃》中饰反一号王大勇。同年出席东京国际电影节。
2017年在李森祥编剧、邹魁导演的电影《台阶》中饰演石古。同年在韦大军编剧导演的电视剧《战时我们正年少》中饰演特侦处贾处长。
2018年在张馨导演的电影《喋血毒巢》饰演反一号狂狼。
他是位文武双全、多才多艺的演员,对事业忠诚、对爱情执着,能使用多种乐器演奏,擅长弹吉他、擅长美食、也会理发,还能使用日语流利会话。
在电影《贞贞》中,齐志饰演的角色反差很大,但齐志却掌控有度塑造传神。