乔-汉姆在中学一年级时被挑选饰演小熊维尼后开始喜欢表演,后来在密苏里大学主修表演专业。1998年,参演个人首部电影《TheHughleys》;同年,参演悬疑奇幻剧《圣女魔咒第一季》。1999年,出演剧情电影《Providence》。2000年,由其参演的家庭剧《吉尔莫女孩第一季》首播。
2002年,与梅尔·吉布森、格雷戈·金尼尔联合出演动作电影《我们曾是战士》。2005年,参演的悬疑剧《数字追凶第一季》首播;同年,与劳拉·布雷肯里奇合作出演家庭剧《四姐妹》。
2006年3月,参演的电视剧《秘密部队第一季》首播;7月27日,由其出演的爱情电影《爱情十贱事》上映。2007年,与伊丽莎白·莫斯共同主演年代剧《广告狂人第一季》;同年,与萨拉·西尔弗曼合作出演电视剧《沙拉斯尔弗曼的节目第一季》。
’2008年7月27日,由其主演的电视剧《广告狂人第二季》播出;10月30日,主演的电视剧《我为喜剧狂第三季》播出,他凭借该剧入围第61届艾美奖-剧情类剧集最佳男主角奖;12月12日,与基努·里维斯、詹妮弗·康纳利联袂主演的科幻电影《地球停转之日》在美国上映。
2009年,开始逐渐向大银幕进军,并与本·阿弗莱克合作主演了犯罪电影《城中大盗》;8月16日,由其主演的电视剧《广告狂人第三季》播出;同年,出演由汤姆·福特执导的剧情电影《单身男子》。
2010年3月5日,与乔什·卢卡斯搭档主演的惊悚电影《偷来的人生》在美国上映;5月21日,参与配音的动画冒险电影《怪物史莱克4》上映;6月11日,由其参演的动作冒险电影《天龙特工队》在美国上映;7月25日,由其主演的电视剧《广告狂人第四季》播出;同年,与詹姆斯·弗兰科等合作主演的剧情电影《嚎叫》上映。
2011年,出演由詹妮弗·韦斯特费尔德执导的喜剧电影《老友有喜》;3月25日,由其参演的动作冒险电影《美少女特攻队》上映;5月13日,出演的喜剧电影《伴娘》上映,他凭借该片入围第21届MTV电影奖-银幕最渣角色奖。
2012年,与丹尼尔·雷德克里夫合作主演医疗剧《一位年轻医生的笔记第一季》,该剧根据俄罗斯作家MikhailBulgakov的短篇小说改编;3月25日,由其主演的电视剧《广告狂人第五季》播出;12月6日,与丹尼尔·雷德克里夫合作主演的电视剧《一位年轻医生的笔记第二季》首播。
2013年,由其配音的动画科幻电影《未来学大会》上映;4月7日,由其主演的电视剧《广告狂人第六季》播出;8月10日,与拉里·戴维搭档主演喜剧电影《清除黑历史》在美国上映;9月26日,由其参演的电视剧《公园与游憩第六季》播出;11月21日,由其主演的电视剧《一位年轻医生的笔记第二季》首播。
2014年,与苏拉·沙玛、蕾克·贝尔联合主演的传记电影《百万金臂》上映,饰演有雄心的棒球经纪人J.B.伯恩斯坦,影片根据真人真事改编,他凭借该片入围第16届青少年选择奖-最佳剧情电影男演员奖;4月13日,由其主演的电视剧《广告狂人第七季》播出,他凭借该剧获得第73届美国电影电视金球奖剧情类最佳男主角奖、第67届艾美奖-剧情类剧集最佳男主角奖。
2015年1月13日,由其参演的电视剧《公园与游憩第七季》播出;3月6日,由其参演的爱情剧《坚强的我》首播,他凭借该剧入围第67届艾美奖-喜剧类剧集最佳客座男演员奖;7月31日,由其出演的电视剧《哈啦夏令营第一季》播出;9月13日,与桑德拉·布洛克共同配音的动画喜剧电影《小黄人大眼萌》上映,他凭借该片入围第43届安妮奖-最佳动画电影配音奖;同年,出演由大卫·韦恩执导的青春剧《哈啦夏令营》。
2016年6月6日,由其参演的警匪剧《爆笑女警第二季》播出;7月,由其出演的喜剧电影《荒唐阿姨大电影》上映;11月,与扎克·加利费安纳基斯共同主演的喜剧电影《邻家大贱谍》上映,饰演高智商特工蒂姆;同年,出演由BrianShoaf执导的剧情电影《土豚》;此外,还参演了爱情剧《最后一个男人第三季》。
2017年7月8日,参与配音的喜剧电影《环药房自行车赛》在美国上映;8月18日,由其主演的电影爱情悬疑电影《衍生玛约莉》上映;8月25日,与安塞尔·埃尔格特、杰米·福克斯联袂出演的犯罪电影《极盗车神》在中国内地上映;10月19日,与蒂姆·罗宾斯合作主演的剧情电影《马约莉·普赖姆》在韩国上映;此外,还参演了电视剧《爆笑女警第三季》。
2018年2月16日,与凯瑟琳·基纳合作主演的剧情电影《怀旧》在美国上映;同年,与杰瑞米·雷纳共同主演喜剧电影《抓人游戏》,该片改编自华尔街时报报道;此外,还与裴淳华共同主演了惊悚电影《贝鲁特》。
金球奖
艾美奖
安妮奖
MTV电影奖
青少年选择奖
乔·哈姆演技过硬,他以浑然天成老派男人的做派征服了现代女人的眼球和心,他在电视剧《广告狂人》中的表演是如此真实自然,维持着20世纪偶像男星的独有味道,硬朗时候如加里·格兰特,英俊时候如格里高利·派克,穿袖扣衬衫,三扣西装,戴顶软呢帽,外套是开司米大衣,细致、精密、优雅又无懈可击,他独树一帜地在好莱坞扛起了复古和老派男人的大旗。在杂志《DETAILS》中,展现了他那优雅、成熟的男性魅力。