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1981年蔡国庆被谢铁骊选中，参加由谢铁骊亲自执导的影片《包氏父子》，当时长着小胡子的蔡国庆在剧中扮演一个特会写情书的少爷。另外在《青春万岁》电影中扮演了一个自作多情的中学生。
从中央戏剧学院毕业后，蔡国庆被分配到了中国儿童艺术剧院，每个月能拿到30几元的工资。在儿艺的工作中参加了很多话剧演出，如反映战争时期重庆卖报儿童生活的《喜歌》。而令蔡国庆记忆最深的是儿童剧《少先队之歌》，在这部儿童剧中由于形象所限，没能当上“大队长”，而饰演了一个“大抹布”的配角。1986年中国第一届莎士比亚戏剧节开幕，各大剧院纷纷上演莎翁名剧，中国儿童艺术剧院上演的是《理查三世》，蔡国庆俊秀的外形被苏联留学回来的导演看中，分配了爱德华王子的角色。因为蔡国庆无论长相还是气质都与角色有些一定的相似性，演得也很到位，使得他凭着这个角色奠定了自己在儿艺的舞台基础。
1985年起蔡国庆以歌手的身份出现在舞台，并以翻唱一曲台湾校园题材的《菁菁校园》起步。因为变声期过后，蔡国庆的嗓子失去了童年时代的特色，彻底打消了唱美声念头。而当邓丽君等流行唱法传唱开来时，蔡国庆迷恋并开始研究这种唱法。
1986年出版第一张个人演唱专辑《爱的加法》。5月9日第一届全国百名歌星演唱会在北京举行，蔡国庆有幸被选中，作为北京的歌星参加这个演唱会，正式步入了歌坛。
1989年8月，蔡国庆应芬兰国家电视台的邀请，赴芬兰拍摄独唱音乐电视节目《希望》，成为第一个走上芬兰荧屏的中国歌手。同时，在芬兰最大的唱片公司“芬莱沃”录制了MTV。
1990年从芬兰录制节目回来，为支持亚运会举办，参加了当时几乎所有的大型义演活动。5月1日晚上，在工人体育场的“亚运前夜”大型义演晚会和中央电视台的五一劳动节晚会都有蔡国庆的直播节目。为了抢场，在雨中的工人体育场演出完后，组委会在公安部门的配合下，立即用警车冒大雨把蔡国庆送到中央电视台。到电视台后马上抢妆，最终顺利完成两场直播。正当为亚运会忙碌的时候，蔡国庆收到了芬兰赫尔辛基大学艺术系提供奖学金的入学邀请，报道时间为1990年9月1日。这是这所名牌大学有史以来第一次向中国发出邀请，对蔡国庆来说这是一个来之不易、渴望已久的机会。但与此同时，蔡国庆又接收到了亚运组委会的通知去参加10月7日闭幕式的演出。蔡国庆在陷入两难后，决定放弃留学梦，留下来参加亚运演出。亚运会召开的那几天，蔡国庆到北京电视台为听众演唱了亚运歌曲《蓝天空，白鸽子》。闭幕式的晚会上，蔡国庆领唱了那首一生难忘的《今夜星光灿烂》。
1990年5月北京举办第四届全国青年歌手大奖赛，蔡国庆以一首《北京的桥》获得了通俗唱法组的银奖。为了唱好这歌曲的行腔韵味，突出它的时代感，蔡国庆当时找到曲艺界的老师，了解学习了单弦、京韵大鼓的演唱技巧，特别在吐字、字头、字尾的起承转合上作出改变，练习过程中还得到好友江珊的指点帮助。年末北京电视台除夕晚会再次演唱了这首歌曲，《北京的桥》也就成为了蔡国庆的成名作和代表作。
1991年蔡国庆第一次登上中央电视台春节联欢晚会的舞台，演唱的《去远方》是晚会总导演郎昆亲自带着蔡国庆到谷建芬家，由她和王建俩人专门为蔡国庆写的。中央电视台迎春晚会演唱《梅花雪》，并与李玲玉主持节目。在绿潮文艺晚会演唱《秋天》。5月为纪念西藏和平解放40周年，蔡国庆成为“心连心”艺术团中的一员，在西藏的一个月内行程两千多公里，演出20场，边吸氧边唱歌的情况下完成了慰问演出。6月24日文化部、统战部联合举办颁奖会，李铁映亲自为蔡国庆颁发“珠穆朗玛峰优秀演员奖”。9月录制个人专辑唱片《我心中的故事》。10月与刘欢、田震、韦唯等赴日本参加中国十大歌星演唱会。
1992年1月1日在《动物世界》演唱《原谅它们吧》。1月8日在《旋转舞台》107期演唱《四川的太阳喜洋洋》。1月12日在中央电视二台晚会中与孙丽英演唱《潇湘星辰》。因为1992年是中日邦交正常化20周年，日本AMUSE公司筹划的文化交流活动需要请一位中国歌手到日本去演唱录制“南天群星”的歌曲。年初时，AMUSE公司国际部部长斋藤英介通过朋友介绍，在银座结识了来日本访问演出的蔡国庆。初次交谈中，蔡国庆一口流利的英语让其留下了深刻的印象。作为从事中日文化交流工作的林氏创制公司在选人问题上，除了斋藤英介的推荐外还做了大量的调查工作，最终一致认可了蔡国庆。7月20日开始了十多天的日本之行，期间要录制一盘包括6首日本歌曲、4首中文歌曲的《花开在旅途》录音带，进行录音带的封面拍摄，还要拍摄3首歌曲的MTV。前期的录制几乎每天都是白天钻进录音棚，直到深夜两三点钟，晚饭吃的日本式盒饭。在拍摄MTV时，因剧本中有早晨太阳从东方升起的镜头，7月29日凌晨1点即从东京出发到千叶码头，待全部镜头拍摄完毕已是30日早晨5点钟。而蔡国庆把难度大的日本歌曲和自己的演唱风格融于一炉，受到日本同行普遍赞扬，日本著名音乐制作人松崎澄夫感叹蔡国庆是一位“时刻把自己祖国引以为豪的艺术家，是一位给人们带来梦幻与希望的歌手”。
1993年被中央文化部选为青年演员代表，进中南海与中央领导人共度元宵节。2月随文化部考察去美访问。4月在山西电视台《五彩缤纷》节目中演唱《花儿伴我心》。6月1日儿童节晚会演唱《记住》。9月3日在中央电视台35周年晚会演唱《今宵属于你》。93年蔡国庆还参加了中央电视台的《东方之子》，因为该栏目所选对象一般为政治、科学、经济、文学方向的著名人物，而蔡国庆作为流行歌手作为嘉宾在乐坛引起很大反响。
1993年8月28日蔡国庆参军，加入解放军总政歌舞团，成为当时全军最年轻的国家一级独唱演员。在许多歌星纷纷和港台、海外演艺公司签约的时候，蔡国庆参军的消息登上了《人民日报》《解放军报》《北京日报》《中国文化报》等各种媒体引起热议。入伍那段时间内，北京电台做了一次直播采访，北京卫戍区5名通讯连的女兵打电话进来，说她们听到蔡国庆当兵的消息后，立即把打了的复员报告撤了。而此前刚刚上任的国家文化部部长刘忠德得知蔡国庆想当兵的要求后，先后两次让当时的艺术局局长曾庆淮把蔡国庆叫到刘忠德的办公室想挽留。当兵后蔡国庆收到了全国各地征兵站的来信，一个征兵站长信中说蔡国庆当兵的消息对征兵工作有很大的帮助，很多青年因此入伍。9月24日晚在京西宾馆的全军干部表彰大会，是蔡国庆当兵后的第一次演出场合，演唱了一首《爱的世界》。此后无论是北疆连队、南海舰艇、高原哨所，还是远离大陆的孤岛连队，演出条件有多艰苦，蔡国庆都坚持了下来，最终在当兵的第一年内，完成了近140场无报酬的军队演出任务。凭着这个战绩，第一年就立了三等功。
1994年1月5日在“中央人民广播五十周年成立纪念晚会”演唱《遥远的祝愿》。3月参加北京国际电视周开幕式，演唱《北京，早上好》、《让心情好好放个假》、《老街坊》。3月28日北京电视台播放其专辑。
1995年由于春晚创新——剧组把晚会上的四首主推的独唱歌曲拍成MTV，打破春晚歌曲要保鲜的神秘感，所以蔡国庆在春晚演唱《回家》之前，先在江南水乡周庄的外景地进行了两天两夜的拍摄。并且由于连续五届以主要演员身份参加一年一度盛大的中央电视台春节晚会，被新闻界称为中国流行乐坛唯一“五连冠”的男歌手。亲自筹划编辑制作《蔡国庆写真集》。北京电视台《环球影视》看中了担任嘉宾主持的蔡国庆，邀请蔡国庆当正式主持。在此之前，《环球影视》的节目注重于娱乐，请蔡国庆主持是想以此改变一下节目的格局。3个月的试用期间，蔡国庆不仅需要方方面面的影视知识积累，还要琢磨主持技巧，提高应变能力。在到1997年主持的两年内，蔡国庆和李煜主持的《环球影视》收视率一直名列前茅，节目也转型为一个专业化，具有一定权威性、知识性的影视栏目，蔡国庆被新闻界称道“说的比唱的还好听”。
1997年在香港主持了20集大型人物专题片《星光伴我心》，采访了香港演艺界26位风云人物，该片在香港回归前夕播出后，引起轰动，同时被新闻界认为，此片为蔡国庆将成为最有发展最有潜质的主持人奠定了基础。1997年下半年，与上海永乐公司、上海电视台合作的《唐伯虎》剧组中原本饰演唐伯虎的演员因故辞演，经过一番寻觅和筛选，导演和制片人才决定让蔡国庆来出演唐伯虎一角。近两个月的拍摄中，原本被剧组担心的蔡国庆却意外表现出不错的人缘，热情且关心他人。蔡国庆说在镜头前的表演很轻松，觉得自己还能把唐伯虎更多的对爱情、生活的那种可爱、真切，甚至略带一点孩子气的纯真很真然、流畅地表现出来。而表演背后是每天早晨6点起床上装，晚上甚至拍摄到第二天凌晨，摄氏37度高温下穿着几层厚的古装戏服。
1998年5月26日长春电影艺术节上演唱《十字街头》。6月20日在《非常快乐》节目中作嘉宾并演唱《心光》。8月1日在中央台晚会中演唱《士兵的桂冠》。8月10日-14日因为洪水泛滥，九江决堤，蔡国庆和、阎维文、董文华、郁钧剑、刘小娜等人在总政歌舞团团长左青的带领下，作为第一批到抗洪前线的部队文艺工作者来到九江。在长江大桥旁，士兵们用冒着生命危险抢修出来的大坝上合唱《抗洪大军歌》鼓舞士气。并到部队医院，为受伤的抗洪战士唱歌表示慰问。
1999年2月17日在与陈红二度合作的春晚中演唱《常回家看看》，歌曲获得了“我最喜爱的春节联欢晚会歌曲类一等奖”。中央电视台二套的春节晚会中演唱《我心中的故事》。中央电视台元宵晚会中演唱《回家》与牛群合作。中央电视台五四晚会和解晓东合唱《祖国给我理想》。5月主演中央电视台拍摄大型历史剧《海瑞罢官》，在剧中扮演性格复杂、左右逢源的戴凤翔。9月在马来西亚拍摄十五集爱情剧《情聚一刻，一个赛车手的故事》。入选中国唱片社《20世纪最具影响的歌唱家》系列金曲专辑并向全世界出版发行。
2000年担任CCTV第九届全国青年电视歌手大奖赛通俗唱法比赛评论员。9月随中国艺术家代表团首次参加美国格莱美音乐盛典。
2001年11月15日随总政歌舞团赴澳大利亚访问演出。
2002年12月荣立中国人民解放军三等功。
2003年2月随广播艺术团走访欧洲五国。6月21日参加全国政协举办的慰问一线医务人员大型演唱会，演唱曲目《感谢》。6月22日参加中央电视台《同一首歌》抗非典大型露天演唱会“明天会更好”演唱主题歌《同一首歌》。6月28日参加由上海市政府主办，在上海万人体育中心举办的大型演唱会《祝福祖国》。6月30日参加广东省委主办的"七一"现场直播大型电视晚会，演唱《祖国不会忘记》。
2004年3月，在《老威的X计划》第三部中客串整容后的老威。5月与王姬共同主演由保利集团投资制作的首部话剧《生活秀》，在剧中扮演一名与自己形象反差极大的吸毒者。7月与王姬再次合作主演25集电视剧《光辉岁月》，蔡国庆担任男主角。10月参加由上海文广集团投资制作的大型明星版经典话剧《雷雨》，蔡国庆扮演周冲，该剧深受各方盛赞。
2006年参加拍摄央视为长征胜利70周年献礼的电视剧《那时花开》。担任央视全国青年歌手电视大奖赛组合唱法评委。
2007年8月1日参加建军80周年“八一军旗红”大型晚会，演唱维和部队主题歌《自豪吧，中国蓝盔》。
2008年2月2日到3日为抗击南方雪灾，和白雪共同演唱并拍摄了《大雪无情人有情》音乐作品。2月22日举行新专辑《庆祝》的新闻发布会。担任央视“青年歌手电视大奖赛”流行唱法决赛评委。多次参加奥运倒计时的演出活动。7月11日、12日参加“8·1庆81——庆祝中国人民解放军建军81周年大型演唱会”。
2009年蔡国庆担任北京电视台名人访谈节目《非常说名》主持人，该节目连创收视新高，并得到中央宣传部领导的表扬。5月8日在总政歌舞团大型音乐舞蹈《我为伟大祖国站岗》中与白雪共同演唱《我在电视上看见了你》。2009年10月1日出版《蔡国庆国庆——歌样年华三十年》艺术专辑，同天晚上与哈辉代表回族在首都各界庆祝新中国六十周年联欢晚会上演唱《花儿与少年》，并且从10月起在大型音乐舞蹈史诗《复兴之路》国庆献礼演出，担任剧中主要演员，演唱歌曲《打工谣》。
2010年继续担任北京电视台名人访谈节目《非常说名》主持人。5月17日在“两岸同歌——2010·中国·福州‘海交会’上，演唱海交会主题歌《五月阳光》。6月11日在北京工商大学加60年校庆演出，随后被聘请为北京工商大学艺术团指导教师。6月担任央视青年歌手电视大奖赛合唱组决赛评委。6月在顾长卫新片电影《最爱》（原名：《魔术外传》）中饰演章子怡老公，与章子怡，郭富城，上演对手戏。7月17日蔡国庆专程从北京赶赴山东电视台《做客》现场，会见歌迷张玉华、宋庆唤夫妇，圆了他们多年的梦。12月23日，在“做文明有礼的北京人”主题晚会中与白雪、叶蓓、郝歌和台上1700名演员共同演唱了主题曲《可爱的北京》。
2011年5月总政歌舞团为庆祝建党90周年，以阎维文，克里木，董文华，蔡国庆等强大阵容推出了大型音乐会《名家与经典》，蔡国庆演唱了经典曲目《北京的桥》和《同一首歌》。2011年蔡国庆担任湖南卫视《快乐女声》评委，凭借自己独特的点评掀起一阵网络热议，使湖南卫视这个名牌节目收视再创新高。
2012年蔡国庆携手影视明星王珞丹登上龙年春晚的舞台，演唱了30年春晚经典歌曲之一《常回家看看》。3月1日至成都军区红军师进行慰问演出。在7月13日首播的第一届《一声所爱·大地飞歌》中担任导师，其下学员张倩云获得亚军成绩。作客4月13日播出的《艺术人生》，讲述在艺术成长道路上不为人知的故事和对艺术和人生的全新感悟。
2013年3月16日录制由市委宣传部和北京电视台共同主办的“北京公园群众文化活动”的主题歌《美好幸福在唱响》。5月9日担任第15届青歌赛的金牌主考。6月28日担任“天籁和声”黑鸭子专场演唱会主持，并合唱《同一首歌》。担任6月29至7月6日播出的《2013快乐男生》长沙、西安、成都、北京赛区的海选评委。9月起担任广东卫视《技行天下》栏目主持人。演唱并命名了2013年国庆长假期间景德镇推出两首旅游歌之一《最美景德镇》。9月19日晚在2013年中央电视台中秋晚会上与白雪合作演唱了歌曲《常回家看看》。
2014年3月31日至兰州军区某机步进行慰问演出。7月30日至8月2日在国家大剧院隆重上演大型情景交响合唱《列兵》中演唱《列兵词典》。
2015年，担任从3月1日起在央视一套播出的《出彩中国人》第二季的才艺评委。9月3日，在人民大会堂举办的《胜利与和平——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年文艺晚会》中与王丽达、陈小朵领唱《救亡进行曲》。10月1日，中央电视台播出的“江山如画——2015国庆音乐会”中演唱《青春的中国》。
2016年2月7日参加中央电视台春节联欢晚会。5月起，担任《中国农民歌会》导师。9月起，携儿子蔡轩正参加《爸爸去哪儿4》录制。10月播出的电视剧《红星照耀中国》，饰演斯诺的房东金四爷。
2017年2月起，担任《耳畔中国》“耳畔召集人”主持节目。5月起，担任《出彩中国人》第三季评委；担任《歌声的翅膀》明星辅导员。10月起，在《让世界听见》中前往湖南省邵阳市隆回县大托村小，为瑶族孩子担任乡村音乐教师。
2018年六一儿童节晚会，与儿子蔡轩正共同演唱《健康动起来》。
2019年，参与《流淌的歌声》收官之作的录制。参与公益纪实节目《我们在行动第三季》，赴云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县埃倮村，帮助山区人民脱贫致富。作为情感观察员参与《我家那小子第二季》节目。作为乐华七子NEXT的师父，参与师徒关系探索体验类真人秀《少年可期》。参与跨界喜剧竞技秀节目《跨界喜剧王第四季》。9月13日，蔡国庆参加2019年中央广播电视总台中秋晚会，并与杨颖演唱歌曲《回家的路》。
2020年1月24日，在2020年中央广播电视总台春节联欢晚会上与李光羲、蒋大为等表演歌舞《亲爱的中国》。
曾先后随国家艺术团出访芬兰、俄罗斯、日本、菲律宾、马来西亚、美国、加拿大、阿根廷、巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、墨西哥、荷兰、比利时、法国、澳大利亚、新西兰、马达加斯加、埃及、赞比亚、肯尼亚、香港、台湾、澳门等五十多个国家和地区。
蔡国庆喜欢读书，在中央戏剧学院的4年，除了认真读了学校所开设的历史、哲学、语文有关的书外，还通读了《格林童话》《安徒生童话》等世界著名童话；读了表演体系的大量必读书籍，像前苏联表演艺术家斯坦尼斯拉夫斯基等大师们的论表演、论性格的专著；读了《圣雄甘地传》《林肯传》《罗斯福传》等大量的名人传记；以及像《红与黑》等不少古今中外的名著。而圣雄甘地也成了蔡国庆心目中最钦佩的男人。
上世纪九十年代中期，在父亲的熏陶和指引下，蔡国庆走入拍卖场，开始了自己的收藏之旅。蔡国庆第一次在拍卖场上买的是一个清中期的核桃木条案，虽然在材质上它没有紫檀、黄花梨名贵，但造型和做工都非常好。条案五千元起拍，但很快便超过了他的心理价位。最终在父亲的鼓励下，拍下了第一件藏品。蔡国庆的收藏门类颇为繁杂，有瓷器、玉器、翡翠、家具、书画……但皇家题材、龙纹饰甚多。蔡国庆的收藏品，不仅注重精美，同时也注重吉祥的寓意：桃红碧玺象征万福长寿，海蓝楸色碧玺象征驱邪纳福等。
胡里奥·伊格莱西亚斯和邓丽君是蔡国庆最喜欢的歌手，翻唱过许多邓丽君的经典歌曲，如《我只在乎你》《但愿人长久》《在水一方》。用中文翻唱过胡里奥·伊格莱西亚斯的《鸽子》。
因为蔡国庆是个早产儿，天生体质并不强壮。一直把健身摆在最重要的位置，而且蔡国庆的游泳非常好，是弟弟蔡军教的。同时，蔡国庆注重饮食健康的重要性，会根据自己的营养需求吃定量的食物，并在体育锻炼的时候也很注意营养搭配。例如在运动前会喝些酸奶，如果是喝牛奶，就会对上两汤勺的蛋白粉。在喝果汁方面，爱喝新鲜的胡萝卜汁。
蔡国庆小时候练功时扭伤了腰部，落下了腰上的后遗症，一直饱受腰椎间盘突出的“非人”折磨，2003年的时候就有消息称，蔡国庆将坐着轮椅在春节晚会放歌，但蔡国庆回应自己决不会坐轮椅，因为这是对观众的不尊重，但还是要请观众原谅无法鞠躬谢幕。因为2002年各种演出慰问活动特别频繁，过度劳累使蔡国庆的腰部旧疾复发并加重。所以很多时候，他都需要轮椅代步。为了不影响春节晚会直播当天的效果，蔡国庆当时天天做电磁疗，医生还会到现场为其做按摩，实在不行，就打一针‘封闭’上台。
蔡国庆有一个中西合璧的家，在不到300平方米的空间里，包含了世界各地的艺术品，除了中国古色古香的明清家具外，还有他从八十年代末开始，经过20多年走过40多个国家带回的值得收藏的东西。所以蔡国庆说，收藏是我与别人家最大的不同。由于蔡国庆的父亲和奶奶都是旗人，从小受他们的影响，造就了蔡国庆的气质与审美，在对家的装修布置上，蔡国庆没有装修成暴发户模样或外国的酒店。生活中的蔡国庆希望自己做一个3“H”主义的人：Health（有健康的体魄）、Heart（有仁爱宽厚之心）、Head（有智慧的头脑），而蔡国庆的居室和他的人一样体现着他的3“H”风格。智仁书屋是蔡国庆的堂号，在这里瓷器、茶具与条案的摆设都是他亲自安排设计。与书房的中式风格截然不同，客厅选择的是西式风格，对于蔡国庆来说，客厅是一个讲究舒适和时尚的空间，即使是水龙头似的装饰品，下方的水里中也游着一条红色的小金鱼。墙上挂着西方的装饰画，还有一张蔡国庆骑马的大相片。客厅里的电视还是旧式国产的CRT显像管电视，但电视旁边的小摆设价值却高出几个电视。客厅和餐厅间隔的地方摆满了琳琅满目的各种动物：侧望的长颈鹿、含着鱼的棕熊、匍匐的猎豹等等。他的一位外国朋友曾经赞叹：“你家简直就是一个小故宫啊！”
蔡国庆的第一位女友是美国人，名叫艾斯。蔡国庆和艾斯相识于1994年3月，因为一次演出相遇，和艾斯苦恋5年，却最终因为自己更重视歌迷和部队给予的荣誉而放弃了去美国与艾斯结婚。对这段逝去的初恋，蔡国庆的评价是“似水如歌”。
蔡国庆的第二位女友瑞婷（其中文名是蔡国庆起的，他说在他的眼中，从他第一次看到瑞婷就是亭亭玉立的样子。）是瑞士人，十几岁时在和父母前往海南度假的飞机上与蔡国庆相识。瑞婷的父母经常请蔡国庆来家里做客，于是两人渐渐熟了起来。但之后因为瑞婷的父母被调离中国，瑞婷也随之回到了欧洲。接下来的许多年里，瑞婷和蔡国庆保持着密切的书信往来。在瑞婷离开中国十多年后，瑞婷写了一封信告诉蔡国庆十分想念中国，并且很快收到回信。与以往不同的是，蔡国庆在信中还写了一段中文，问瑞婷要是回中国最想见到的是谁。而瑞婷用中文在回信中写道：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思国庆。2000年的暑假，瑞婷回到了中国。在与蔡国庆游玩北京后的一次晚餐时，瑞婷被蔡国庆用玫瑰花拼成心型的晚餐所感动，两人正式确定了情侣关系。蔡国庆唱过一首叫《小猫》的歌曲，就是作为圣诞礼物送给瑞婷的。尽管两人情投意合，也得到了对方父母的赏识，却还是因为异地相恋、聚少离多而导致感情疏离，以分手告终。
在蔡国庆官网的个人档案中最幸福的事是等待做父亲那一天，而最遗憾的事是曾经错失婚姻。
2016年9月22日，蔡国庆承认自己结婚“早已领证”，并承认有一个儿子庆庆（蔡轩正）。
蔡国庆的父亲蔡仲秋是满族人，中央歌剧芭蕾舞剧院一名男中音歌唱演员；母亲马恩荣是回族人，北京地毯厂的一名版样设计师，患有阿尔茨海默症；有一个小4岁的弟弟蔡军，弟媳拉娜是俄罗斯人。
蔡国庆和朱德元帅的夫人康克清最早见面是在1975年的三八妇女节文艺演出，蔡国庆表演了童声独唱。而康克清生前也非常喜欢蔡国庆的歌，住院期间还常常听，蔡国庆知道后多次向康克清的工作人员提出要去看望，但因各种原因没有如愿。可是1992年4月26日，当蔡国庆从日本回北京后却得知其去世的消息。第二天，蔡国庆带着花篮和自己的歌带去了康克清家，在遗像前哭出声来。
1991年华东水灾捐款时，蔡国庆和爱新觉罗·溥杰不约而同地到民政部捐款事迹被中央电视台新闻联播报道。事后，蔡国庆应邀到溥杰家作客。85岁的溥杰表示之前就觉得那首《北京的桥》唱得好，而此次捐钱更看到了可贵的品质，于是铺纸研墨，为蔡国庆题写了一首五言绝句：脆疑敲玉韵，累讶贯珠盘。白纻翻新调，仙音取次弹。落款上还写着：赠歌坛上一股清泉蔡国庆人民歌手留念。
关于演艺界的好友可以从评价记录中看出，其中和杭天琪、李玲玉、那英、陈红、谭晶、白雪合作较多，而男歌手中与解晓东合作最多。
1990年9月17日，蔡国庆向亚运会捐款2400元，成为全国中第一位为亚运会捐款的青年演员，受到亚运组委会的表扬。
1991年夏天华东水灾，蔡国庆亲自到民政部捐款，成为全国第一位向华东灾区捐款的青年演员。7月27日晚参加了国家文化部在人民大会堂举办的首都文艺界赈灾义演。8月10日蔡国庆在王府井北京外文图书大楼签名销售《我心中的故事》磁带专辑，并把当天全部收录捐入灾区。
1993年冬，蔡国庆到北京儿童福利院，把全国歌迷赠送给他的近百件玩具礼物转送给福利院。成为文艺界第一位为北京儿童福利院捐献文化用品和玩具青年演员，《人民日报》等全国大报均以头版给予报道。
2004年9月17日为卫生部预防艾滋病基金会捐款10万元人民币。
2005年8月9日，6名受资助艾滋孤儿代表面对蔡国庆朗读了致谢信，感谢一年多来对他们的资助和关怀；蔡国庆向孩子们赠送了运动衣、书包和自己的唱片，并鼓励孩子们好好学习，坚强面对生活。
2007年6月1日出资20万元，在江西省慈善总会的协助下，成立蔡国庆资助贫困山区孩子的“助学基金”。
2008年2月22日举行《庆祝》专辑的新闻发布会时，与歌迷会会员共同为雪灾灾区捐款十万零八千元。5月18日蔡国庆参加央视地震赈灾晚会，现场为灾区捐款二十万元。2008年蔡国庆先后共计为暴雪灾区、地震灾区、贫困山区以及艾滋病孤儿捐款七十多万元。
2010年4月14日参与《情系玉树大爱无疆》为主题的抗震救灾大型募捐活动特别节目，大合唱《一起向前走》并捐款20万元。
1995－2010年担任全国青联委员，参加了中华全国青年联合会大部分的重要演出。
2005年被中华人民共和国卫生部正式聘请担任中国第五位预防艾滋病宣传员。
2006年10月14日和濮存昕在乌鲁木齐市参加了艾滋病防治工作委员会举行的“相互关爱、共享生命———预防艾滋病宣传员新疆行之走进新疆大学”宣传活动，与1000多名大学生共同探讨了预防艾滋病青年一代应该承担的责任的话题。
2006年10月27日参加在甘肃省政府礼堂开展的政策宣讲活动，呼吁来自兰州大学等7所大中专院校的1000多名学生不要歧视艾滋病感染者。
2008年5月14日在“凝聚每份爱”大型抗震救灾义演中与殷秀梅共同演唱主题曲《凝聚每份爱》。11月28日和濮存昕、周涛到云南省艾滋病关爱中心、昆明市戒毒康复中心和谐家园和美沙酮维持治疗大树营健康门诊看望艾滋病病毒感染者、病人和艾滋病致孤儿童。
2009年8月12日在第六届全国关怀艾滋病致孤儿童夏令营活动中致辞，讲述自己对艾滋致孤儿童援助工作的感受。10月31日参加江西省15岁以下人群乙肝疫苗补种项目的启动仪式，并与现场学生进行乙肝防治知识宣讲等互动活动。11月29日在成都参与全国丙型肝炎防治宣传会议。
2010年8月4日带领艾滋病致孤儿童畅游世博园，与孩子们一起领略世博风采。8月8日在人民大会堂，参加全国关爱各族少年儿童夏令营开营仪式，并和各族小朋友发表感言，受到中共中央政治局委员、国务委员刘延东同志亲自接见，并鼓励蔡国庆永远担任孩子们的亲善大使。9月14日担任中国民间组织国际交流促进会个人理事。11月27日参加“在一起，携手共建”世界艾滋病日主题宣传活动在武昌洪山礼堂启动，和参与防艾影片《在一起》拍摄的三名艾滋病患者夏海明、刘丽萍和胡泽涛，与武汉高校学生面对面聊起艾滋病的有关话题。12月1日在“爱与艾的相连”公益慈善晚会中演唱。
2011年2月25日参与北京潮人商会承办的“红丝带健康包‘百校进千企’启动暨北京潮人商会捐赠仪式”。3月18日参加“全新‘肝’线告别丙肝全国丙型肝炎健康咨询流动站宣传活动”启动仪式，为公众介绍“早知、早查、早治”的三早原则。11月25日参加“红丝带的守望——河南省2011世界艾滋病日公益晚会”。
2012年6月20日参加福建省防治艾滋病工作委员会办公室配合国务院防治艾滋病工作委员会办公室举办的艾滋病防治政策宣讲活动。8月5日在广州宣传丙肝知识。12月1日与艾滋病感染者楠楠、阿霞参加世界艾滋病日宣传活动。
2013年4月28日参与四川卫视现场直播“中国爱·420芦山强烈大地震大型公益特别节目”，与李丹阳共同演唱《你是我的父母我是你的兵》。7月24日在“2013年世界肝炎日丙型肝炎防治专题论坛”呼吁媒体积极参与丙肝防治知识的传播。9月2日作为国家艾滋病防治政策宣讲团代表到湖北宣讲。
2014年2月27日与国务院防治艾滋病工作委员会办公室副主任孙新华、中华红丝带基金形象大使白岩松一同参加“零歧视”主题对话。11月29日，在北京三里屯广场参与“世界艾滋病日主题大型广场知识宣传及检测”活动。12月12日参与“美好青春我做主——红丝带健康大使青春校园行”第一站、走进东北财经大学活动。12月22日，“火凤凰儿童援助基金”启动仪式暨电视剧《凤凰涅磐》新闻发布会在北京举行，蔡国庆作为表演嘉宾现场宣读倡议书，表达对公益事业的支持。
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