《真正的德克萨斯墨西哥人》是2021年的一部纪录片。由阿尼巴尔·卡波阿诺执导,阿丹·梅德拉诺等联袂主演。真正的德克萨斯墨西哥人,又名Truly Texas Mexican。随着时间的推移和征服期间,得克萨斯州墨西哥家庭的家常菜“comida casera”维持了原住民的身份和记忆。烹饪鹿、仙人掌和玉米饼,妇女们领导了反对殖民统治的文化抵抗运动。这部公路电影穿越德克萨斯州的城市,讲述了抹去美洲原住民历史的种族主义。它庆祝一种新型的相遇,一张欢迎所有人的桌子。
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