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剧情简介 《碟碟相传》是2013年的一部纪录片。由Joseph Levy执导，Grant Achatz、Thomas Keller等联袂主演。碟碟相传，又名Spinning Plates、梦想米其林。Spinning Plates 是一部纪录片，讲述了三间非凡的餐厅以及成就它们的非凡人物。一家被评为世界第七的尖端餐厅，其厨师必须与危及生命的障碍作斗争才能追求他的热情。一家拥有 150 年历史的家庭餐厅之所以能屹立不倒，只是因为与社区牢不可破。一家初出茅庐的墨西哥餐厅，其老板冒着一切风险只为了生存和养活年幼的女儿。他们关于家庭、遗产、激情和生存的令人难忘的故事汇聚在一起，揭示了食物的意义何在，以及它将我们彼此联系起来的力量。
综合评分：
DVD电影网评分8.6，算是一部高评分电影作品，亲们，能有此分数的电影也为数不多呀，推荐大家值得观看。
影迷点评：
电个爆炸头 说：起初对这部纪录片选择的讲述方式不解，直至中后段，三条线索才因为不幸的事件发生了关联。总体来说还是挺感人的，但单独拎出那家小镇餐厅来做纪录片会不会更完整？因为墨西哥餐厅的那段实在拍的太孱弱了，米其林三星分子料理餐厅的格调又和另外两家餐厅全然不同，虽然后面有独白扣题，无非是食物治愈人心的道理，餐厅的形式并不重要，但我总觉得这种黏合还是怪怪的。倒是小镇餐厅那段很感人，两次火灾，两次重建，一个数十人组成的小镇，这家餐厅早已成为了人们紧密联系的场所和象征，可拍的地方好多好多，而且足够触动。
淇奥 说：三家风格迥异的餐厅的纪录片：精致新奇令人咋舌的米其林三星法式餐厅(Alinea@Chicago)，承担社区聚集点角色的小县城美式餐厅，为生计而奋斗的夫妻档墨西哥式餐厅。只是夫妻档餐厅片段煽情过度十分突兀，底层人民的美国梦故事讲得并不好，但导演想表达的餐厅无谓贵贱、厨师无论星级的立意还是很动人啦。
么什叫定决能不 说：真是看了让人感到幸福的电影啊。芝加哥有这么厉害的餐厅好棒！不过一开始我真的以为Alinea主厨是弯的，看到两个正太儿子的时候吓了一跳。但是看到爸爸握着儿子的手教切菠萝还是好感动。米其林居然选在在Cultural Center颁奖！墨西哥一家人太sentimental了感觉就是为了平衡一下避免被人说种族歧视的。
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