美食家影迷点评、美食家观后感 -『DVD网』

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王奋斗

2020-03-02 18:39:42

展现的主要是小资产阶级的生活，却也体现了当年的阶级矛盾。穷人与富人的对比，类似于今年奥斯卡的最佳影片，《寄生虫》。从艺术角度讲，本片的价值极低——故事散乱，没有核心矛盾；人物繁多，却没有表现出主角。只有演员们的表演，还算不错。苏州评弹的女演员，神态超级自信，眼睛能表达多种感情。

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大奇特(Grinch)

2018-06-13 16:35:06

2020.10.05.终于在中国电影资料馆看到了修复且全本的《美食家》，网上一直都是50分钟画质糟糕的残本。味蕾的积累和吃的艺术，几十年下来，会烧的依然不如会吃的，拍出了苏州风味的俏皮。就是两组时空切换频繁，也不讲技巧，有些支离破碎。不是美食题材，只是带有计划经济时代的特点的歌颂式喜剧。

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丛二

2020-10-05 17:17:02

经典美食片，80年代初代目美食kol已经资质完美：能吃会吹传奇人生，有个私厨老婆与园子，再搞个烹调协会会长。至今这一切都还有效。/电影里最喜欢的一段是新中国后，一群老饕半夜偷摸去吃席，席散了，掌厨的破落姨太太强行留住吃主，懒懒在竹躺椅上摊成一只猫，吃主开了窍，捻住团扇轻轻给她扇着风。一段情从胃走到心，乱世里互相依偎住。@1005资料馆修复展

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娄知县

2020-10-05 16:49:53

于小西天，102min修复完整版。电影艺术价值不高，无甚叙事技巧，不过电影里老苏州迷人。也算看到了当年向往的陆文夫所写朱鸿兴头汤面，宽汤，重青，重浇，过桥，及清炒虾仁。

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高玉宝

2020-10-05 19:54:11

男主最后的困惑是那个时代真正的困惑，明明真英雄应该是会做的，怎么光会吃的倒成了“家”了；旧社会奉承食客的堂倌儿，文革中迅速成为抄家的革命小将，一改开，立刻摇身一变又成了紧跟潮流的弄潮儿。王诗槐也是个浓眉大眼，当然也只能困惑了呀。。。

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兽员外

2012-03-10 03:31:01

真喜欢那个年代拍的电影啊

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蘇小北

2012-06-08 00:24:33

吃的文化和艺术才能真正体贴一个民族的本根，一个吃货的一生才能熨帖一个国家的历史脉络，那种转变的起承落合，细细到唇间齿上的味儿，还有那咀嚼着味的人。电影中一句台词：改造这多年，还不改尖挑的口味。或许，革命也好，改革也好，那深扎在味觉上的文化体验和传承是改造不了的。删减版，稍不惬意。

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咸鱼曳尾于涂

2020-10-05 15:01:25

可惜了对白不是苏州话……所谓“会干的不如会说的”，说的其实不正是说这话的、当了一辈子饭店经理却对吃做都一窍不通的高大经理么。讽刺并没有淹没在风流倜傥珍馐美食中，但是真温柔啊

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胤祥

2020-10-22 23:43:08

9th 中国电影史年会修复版。闪回结构还蛮有趣，这片简直太症候了，把食物政治化也是少见的角度，三年自然灾害就到头了，文革不着一字也是症候；跟昨天看的[女儿经]一样都有着“阶级重建”的叙事，别看是个轻喜剧，但这片的狠大概甚于[女儿经]十倍，死活改造不过来的朱先生被新时期的逻辑书写为“美食家”并得到除了男主之外的所有人的由衷认可，简直是宣告前三十年的所有叙述和政策都是无效的嘛！

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THELMA

2022-01-01 11:42:52

基本把原作的精神风貌还原了，残片也能看得津津有味。

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弥生

2020-03-26 22:59:04

陆文夫的原著小说比电影耐嚼耐品。原片被剪不少，情节无法连贯是件憾事。八十年代姑苏的前尘旧貌里点染着些许感伤的美。朱鸿兴的头汤面，黄天源糕点，得月楼、松鹤楼的松鼠鳜鱼，陆稿荐肉食...如今都是网红菜了。

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欢乐分裂

2012-06-09 19:02:14

改编自陆文夫小说；删减不过瘾啊，这才是舌尖上的中国，那是一个平民也能喝真茅台的年代。

《美食家》影迷点评

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影迷点评

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大奇特(Grinch)

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